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老舗は復活したか－白い恋人編－
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2008/08/12 23:59 |
老舗は復活したか－赤福餅編－
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2008/07/30 21:48 |
不思議な飴
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2008/07/27 12:08 |
桃の季節
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2008/07/23 21:37 |
最後のラーメン
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2008/06/10 21:24 |
サクランボの季節
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2008/06/02 21:56 |
やっぱりタカノ？
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2008/05/24 23:20 |
長野の酒メッセ2008・点景
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2008/05/21 21:59 |
今日は酔っ払い・・
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2008/05/20 23:32 |
西の海から・・
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2008/05/19 22:21 |
そろそろ長野の酒メッセ・・
あれれ、いつの間にか5月も半ばを過ぎています。5月といえば、長野の酒メッセin東京が開催されるはず。昨年は所用で参加しなかったためか、DMが届いていません・・。さて今年の長野の酒メッセはどんなでしょう？そしていつやるんでしょう？？ ...続きを見る |
2008/05/16 21:40 |
ラストの宇都宮餃子
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2008/05/13 18:48 |
麻布十番「更級堀井」
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2008/05/07 07:28 |
GWの頂き物・・
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2008/04/28 21:08 |
再会のワッパー
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2008/04/15 20:47 |
うりの歓迎
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2008/03/18 20:14 |
久々のW駅弁
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2008/03/12 21:25 |
量が質に転化するとき
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2008/03/09 14:43 |
Someone like you
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2008/02/15 22:37 |
年越し2007-2008
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2007/12/31 23:12 |
クリスマスのランチ・バーガー
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2007/12/24 14:31 |
辛子明太子なら
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2007/12/16 21:43 |
あつあつ牛めし弁当
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2007/12/06 22:08 |
そろそろ忘年会・・
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2007/12/05 22:00 |
沖縄26ショックの今
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2007/12/04 19:09 |
宇都宮の餃子なら
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2007/11/27 23:33 |
公設市場のイエイ！！
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2007/11/19 21:28 |
朝はやっぱりゆし豆腐汁
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2007/11/11 12:19 |
そうだ、沖縄、いこう
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2007/11/08 23:59 |
柿の季節・・
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2007/11/06 21:29 |
年に一度の中華街・・
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2007/10/31 23:11 |
東京・信濃鶴めぐり～膳丸・大手町店
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2007/10/26 23:59 |
夜の築地探検・・
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2007/10/22 23:59 |
信濃鶴とセロリの週末
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2007/10/21 21:18 |
りんごの季節
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2007/10/16 21:37 |
東京湾岸署と中華屋さん
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2007/10/14 18:39 |
神田・藪蕎麦のひととき
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2007/10/06 23:41 |
栗の季節Ⅲ
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2007/09/30 23:24 |
栗の季節Ⅱ
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2007/09/29 22:36 |
栗の季節
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2007/09/28 23:59 |
今年も長野の酒メッセ！
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2007/09/26 23:59 |
梨の季節
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2007/09/24 21:30 |
山手のドルフィンは♪
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2007/09/17 12:31 |
日本の酒、フランスのワイン
今日も飲んだくれてます。でも大丈夫。ブログの記事を密かに書き溜めている用意周到な弟ですから兄貴のブログに記事を分けてあげたいくらいです。ということで今日は久々のお酒の話題。先日WBSというニュース番組でフランスのワインの現状が取り上げられていました。それはどことなく日本酒と似ているような・・・ ...続きを見る |
2007/09/05 23:17 |
感動の味
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2007/09/03 22:31 |
おいしい餃子なら・・
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2007/08/25 23:09 |
アラビアン・オアシスって・・？
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2007/08/21 20:16 |
鶴の東京めぐり
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2007/08/09 23:45 |
微妙なラーメン缶
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2007/08/02 23:59 |
真夏の鴨汁うどん
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2007/07/28 22:54 |
カフェ難民のピッツァ
最近グータラなのか、週末に仕事が入らないときはちょっと遅いブランチは外へでかけてしまいます。本当はカフェで何かしながらまったり過ごしたいものですが、近所にはなかなかいいカフェがありません。そうです、カフェ難民なんです笑。夜なら飲みにいきますが、昼前だとそうもいきません。で、行き先は前から行きたかった有名な「ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ」です・・ ...続きを見る |
2007/07/15 01:08 |
懐かしの味
暑い夏の懐かしい味といえば何でしょうか？私の夏はやっぱりこれですね。粒入り温州みかん100%と森永のコーヒーフロートです。クーラーのない暑い夏も、この２つがあれば楽々と乗り越えられずはず・・・。懐かしい夏の味です。さてみなさんの夏の味は・・？ ...続きを見る |
2007/07/12 23:29 |
ヒルズ族？ウオッチング
本来魚党ですが、肉を食べようということで六本木界隈に出かけました。今回は六本木ヒルズ51階にある「Fifty-One」という会員制レストランに行って、スペインのイベリコ豚を食しました。この会員制というのはヒルズ族御用達の「六本木ヒルズクラブ」という会員制クラブのことで、六本木ヒルズの51階全方位に７つのレストランと２つのバーがあるそうです・・ ...続きを見る |
2007/07/10 22:51 |
2時間10分待ちドーナツ
週末に、とあるセミナーをドタキャンして仕事に集中していたら、疲れた割りにあまり進まず、夕方街へでることにしました。そこで目にした信じがたい光景。ドーナツを買うのに、なんと2時間以上もえんえんと並ばなくてなりません。なんだこりゃ～ ...続きを見る |
2007/06/25 23:09 |
夕闇ミーゴレン
今日は時々書く旅記事です。インドネシアのバリ島でも特別に好きな地に「タナロット寺院」があります。バリ島で最も有名な景勝地であり、神聖な地でもあるのですが、やはり一番心に残る光景はインド洋に浮かぶタナロット寺院に夕闇が迫りくる時間帯です・・ ...続きを見る |
2007/06/20 23:59 |
久々に渋谷で飲めば・・
先日は久しぶりに東京・渋谷に飲みに行きました～。渋谷でお酒のうまい店を探そうというわけです。帰省から戻りがけに仕事にいって、それから渋谷で兄と合流です。渋谷の日本酒のお店といえば・・・ ...続きを見る |
2007/06/19 23:13 |
マックの地域差戦略
日本マクドナルドが地域による価格差を出す戦略を公表しました。人気のセット価格を都市部では50円ほど値上げし、地方では20円ほど値下げするというものです。売り上げの地域比率を見れば「値上げ」であることは明らかですが、地代、人件費の格差を反映させたと説明していますから、かなり練られた戦略ともいえそうです・・ ...続きを見る |
2007/06/14 22:06 |
ある日の小さな祝賀会
お酒造りの季節も終わり、時々兄が上京します。こちらの出張とか研究会とかでなかなか都合が合わなくて、先週やっと「小さな祝賀会」をやりました。場所はお台場の「権八」というチェーンで、西麻布店に昔ブッシュさんと小泉さんがやってきたという居酒屋さんです。 ...続きを見る |
2007/06/11 23:06 |
「スリムペット」がお気に入り
最近、巷で流行しつつある？のがこの薄型ペットボトル。今年の４月17日から日本コカコーラがコンビニ限定で販売を開始したものです。これが驚きの便利さなのですが、まだ1ヶ月しかたっていないためか、それほど普及している感じはありません。これから広まっていくのでしょうか？ ...続きを見る |
2007/05/24 22:13 |
祝・金賞 ～長野の酒メッセを前に・・
なんと、すごいことがありました。信濃鶴ブログによれば笑、本年度の全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞しました。お酒の世界のことはあまり知らないのですが、日本酒にもトレンドがあるらしく、困難が予想された中での金賞受賞です。本当におめでとうございます。 ...続きを見る |
2007/05/21 23:05 |
究極のメニュー表示とは？
「究極のメニュー」といえば、漫画「美味しんぼ」で究極のメニューと至高のメニューの競争を思い出します。あまり読んだことはありませんが、まだ連載は続いているようで、2006年末で単行本も97巻まで出ているとか・・。外食の多い人にとっては食生活のバランスはなかなかとりづらいのが現実です。中でも野菜のとりにくさはいつも悩まされますが、究極のメニュー表示ってなんでしょうか？ ...続きを見る |
2007/05/15 23:21 |
映画「プルコギ」The焼肉ムービー ～必見の一作！！
昨日の続き記事を書きたいところですが、招待券をいただいたので映画に出かけました。その映画が予想外に（失礼！）素晴らしかったので、焼いた肉が冷めないうちに？ブログにアップすることにしました。個人的に大感動だった焼肉ファン必見の一作です・・・ ...続きを見る |
2007/05/12 23:56 |
長野の酒メッセ2007がやってくる♪
先日ポストをのぞいたら待望のDMが届きました。今年もやってきた長野の日本酒の東京展示会です。タイトルは「長野の酒メッセin東京2007」、場所は赤坂プリンスホテル。長野の蔵元がたくさん集合しますから、こりゃあお奨めですよね。日にちは5月22日（火）です・・・えっ、ガーン・・ ...続きを見る |
2007/04/30 02:35 |
島寿司の味わい
やーっと4月の仕事の山場を乗り切りました。仕事の出来はさておいて、今日は遅くまで、大阪で飲み歩き～♪。でもなあ、本当はもっと中身に時間をかけたかったのですが、ぎりぎりのところでトークでカバーといういつもの悪い癖が出てしまいました。とはいっても今日もやっぱり沖縄の話題です。 ...続きを見る |
2007/04/26 23:59 |
青春ファミレス
旅先での一人ご飯も結構好きですが、地元の一人ご飯も案外好きです。ファミレス世代のためか、実は「一人ファミレス」はかなりのファンです。このところ、気に入った本にめぐり合うと、最初の1章は誰にも邪魔されずに一人ファミレスします・・ ...続きを見る |
2007/04/20 00:07 |
ベトナム珈琲の午後
とある日の午後、珈琲をいれようとしたら、ペーパーフィルターがありません。買い物忘れてた・・インスタントにするか悩んだ挙句に閃いたのが、以前頂いたままになっていたベトナム珈琲用のキットです。コーヒー粉は勝手ブレンドに使ってしまったけれど、ベトナム珈琲を入れるためのキットは未使用で残してあったのです。 ...続きを見る |
2007/04/16 00:09 |
「Orara駅弁」の楽しみ
旅の楽しみである駅弁をつくっている日本レストランエンタープライズでは独創的な駅弁のコンテストをやっています。この写真が第1回「みやぎOrara駅弁コンテスト」のグランプリ作品、海宝弁当です。もちろん「まいうー」だったんですが、残念なことに・・・ ...続きを見る |
2007/04/06 20:18 |
土曜の朝珈琲
珈琲は結構好きです。そして、日曜から仕事がはじまるため土曜の朝は唯一ゆとりのある朝です。つまり、土曜の朝珈琲は最強の組み合わせであります・・笑。最近はまっているのは「勝手にブレンド珈琲」でして、これは京都丹波産の黒豆珈琲とベトナムコーヒーを勝手にブレンドした絶品の珈琲です。 ...続きを見る |
2007/03/10 09:40 |
東京駅弁「深川めし」
鉄道おたくというわけではないんですが、よく考えると年間で100食くらいは駅弁なるものを食べています。半年に一度くらいはデパートで駅弁市みたいなものもあるようですけど、聞くところによるとかなりの人気なんだそうです。旅にはやはり駅弁とカップ酒ですね。 ...続きを見る |
2007/03/08 22:49 |
そばか、うどんか
旅のB級グルメの王様といえば、やはり「駅そば」です。そんなもんどこでも同じやろ・・なんていっていると意外と痛い目に合います。（実際は痛い目には合いませんが）最近、北へ行くたびに必ず一度は食べてしまうのが、この「駅そば」の定番・カレー南蛮です・・ ...続きを見る |
2007/02/28 17:45 |
ジャッキー再訪中！
しばらくたまっていた旅のマグマを発散するために、なんとか仕事を切り上げて空港にかけつけました。すると、ラウンジでばったり師匠と再会。それぞれ、仕事と遊び姿での再開はちょっと恥ずかしいような、申し訳ないような・・・。お休みなくお仕事中の方々、本当にお疲れ様です。 ...続きを見る |
2007/02/09 23:59 |
お酒のトレーニング？
今日のお酒は、日本酒ではなくてワインです。山梨県の甲府盆地はぶどうの産地でワインの醸造も盛んなようですが、SADOYA醸造場のワインはそのような一品です。今日は「信濃鶴」の後に、SADOYA醸造場のワインをいただいています。さて、医学的なお話はこの際抜きにして、お酒は鍛錬すると本当に「強く」なるのでしょうか？ ...続きを見る |
2007/01/20 23:56 |
なんちゃって年越し蕎麦
大晦日といえば、恒例のなんちゃって年越し蕎麦と本物の純米酒「信濃鶴」です。「なんちゃって」という言葉はすでに死語ですが、1年に1度、大晦日にだけ作る手打ち蕎麦ですから、これは「なんちゃって」というしかなさそうです・・・ ...続きを見る |
2006/12/31 20:11 |
年末の恒例行事といえば・・
年末の恒例行事といえば、大掃除、お正月の準備、買出し、年賀状書き・・・いろいろありますね。私にとっての年末の恒例行事は、同窓会とこのお店のトンコツラーメンです。最近はさまざまなトンコツラーメンがありますが、九州を第2の故郷と自認する私としては最強のトンコツラーメンは渋谷に店を構える「唐（とう）そば」です。 ...続きを見る |
2006/12/30 23:57 |
ブログ版・新酒祝いの日
とうとう今冬の新酒の第１号を絞りはじめたようです。徐々に気温も下がり、気分はすっかり「日本酒モード」ですね。この季節、ビールはもう飲めません（といいつつ最初の１杯だけ）。寒さとともに日本酒をいただく人が増えてゆき、スキー場では雪にめぐまれてスキー客が増え、しばし地球温暖化のことも忘れるような冬になるとよいですね。おめでとうございます。そして本当にご苦労様です。今日はブログ版・新酒祝いの日です。 ...続きを見る |
2006/12/22 19:09 |
大人の食育
食育という言葉を最近聞くようになりましたが、2005年に食育基本法なる法律が施行されていて、今年は食育白書なるものが発行されたそうです。食育とは適切な食事のとり方に関する教育のことで、特に子供時代の食育はその後のライフスタイルにも大きく影響することが指摘されています。でも、まずは「大人の食育」こそが大切ではないでしょうか？ ...続きを見る |
2006/12/10 14:16 |
海の見える沖縄そば屋-本島編-
本日でやっと11月中旬以降のドタバタ旅が一応収束を迎えます。その後も後始末が残っているのですが、今日は再び私の好きな沖縄そば屋について書いてみたいと思います。実は舌にはあまり自信がないもので、味以上に雰囲気などに影響を受けているお気に入りのお店ですが・・・ ...続きを見る |
2006/12/02 20:10 |
ジャッキーのレアなお作法
何事にも一定の作法があると思うのですが、たまにそれを知らずにがっかりしたり恥ずかしくなったりすることがあります。旅人には旅人の作法がありますが、たいがいは人それぞれの楽しみ方といったものです。今日は大好きなB級グルメの楽しみ方を勝手に書いてみます。 ...続きを見る |
2006/12/02 00:00 |
無名系ブログがばれる時
無名系ブログを始めて、はや半年。１通のメールはそんなある日突然やって来ました。「おめー、ブログやってんだろーっ！」「なんで？匿名でわからないようにやってんのに、ばれたの、なんで？」自由気ままにブログを書きたいので、現実世界の周囲の人々には誰一人知らせずに始め、今後も無名系でいこうと思っているこのブログですが、やっぱり近い人にはばれちゃうみたいですね。でも、このメールの主のブログは結構面白いのでお勧めです・・・ ...続きを見る |
2006/11/29 22:33 |
駅弁のうにはおいしい？
旅の楽しみは駅弁の楽しみでもあります。最近は鉄道の旅の駅弁のように、飛行機の旅には空弁が人気のようです。駅弁にはそんなに詳しくはないのですが、「うに」が入っている駅弁や空弁があるとどうしても思わず買ってしまいます。一番おいしい「うに」ってどこにあるのでしょう？ ...続きを見る |
2006/11/24 20:51 |
食育シンポジウムに行ってみよう
11月22日（水）に銀座のヤマハホールで「食育シンポジウム第4弾－野菜フォーラム」という催しがあるようです。テーマは「野菜と果物の摂取でバランスの取れた食生活を進めよう」となっています。野菜と果物の大切さはいわずと知れたことかもしれませんが、なかなか思うようには取れないこともまた事実です。野菜ジュースだけ？の対策から抜け出すにはどうしたらいいのでしょうか？ ...続きを見る |
2006/11/18 13:45 |
突然沖縄に旅に出る
なぜだか昨日急に「沖縄そば」が食べたくなって、今日の昼間の予定がエアポケットだったのをいいことに飛行機に乗ってしまいました。行き先はもちろん那覇です。どこで食べようかなあと考えながら、二時間後には沖縄の人になっていました。やはりおすすめはこの店です。 ...続きを見る |
2006/11/18 00:12 |
特別な日に飲むお酒：特別なタンカレー
本当に心からうれしいことがあったとき、懸案だった原稿や講演をやり抜いてなんとか納得がいったとき、そして待ちこがれた新しい生命の誕生を祝うとき・・・喜びを交わすのにふさわしいお酒はそれぞれの心の中にある特別なお酒です。下戸とはいわないまでもお酒に弱い人でもきっと忘れられないお酒があるでしょう。日本酒なら地酒、それも信州・駒ヶ根市の「信濃鶴」の純米大吟醸でしょう。洋酒なら特別なドライジン、タンカレーのしかもナンバーテンではないでしょうか？ ...続きを見る |
2006/11/13 22:54 |
トロの危機とクジラの危機と・・
青森県の大間のまぐろは赤身でも食べると中身はほとんどトロです・・・マグロはやはりおいししい。そのマグロが今、ピンチにあるようです。というのもマグロ人気で、家庭の食卓にあがる庶民の味となるかどうかという危機です。一方、クジラは人気がないわけではないのに食することも久しくないままです。そんな中、アイスランドが商業捕鯨の再開方針を表明しました。トロとクジラはどうなるのでしょうか？ ...続きを見る |
2006/10/23 19:39 |
第12回長野の酒メッセ2006にいってみよう！！
ハガキのダイレクトメールが長野から届きました。見てみると、差出人は長野県酒造組合。ピーんときました。長野の酒メッセの季節がやってきたのです。これも秋の到来を知らせる便りのひとつです。秋の長野の酒メッセが終わると、蔵元では日本酒造りの仕込が本格化するそうです。 ...続きを見る |
2006/09/27 18:06 |
帰省の前に世界一の焼肉を食べる！
東京湾大華火が今日に順延になりましたが、どうも人出は今ひとつのようです。そんな日に花火には目もくれず、日曜の仕事を終えてから一路信州に向かっています。途中、世界一おいしい焼肉を食べました。 ...続きを見る |
2006/08/13 22:48 |
夏旅の暑さ対策は「スッパイマン」
夏休みに暑ーいところへ旅行にいくなら、必携の商品があります。それは沖縄特産の元祖甘梅一番「スッパイマン」です。ひそかなブームにもなっているようで、空港の売店などにはたいていあるようです。私もこの夏のパリの旅にもって行きました。旅先での夏バテ防止に、海外での日本の味恋しさに、荷物を軽くする工夫として、「すっぱいまん」は超おすすめです。 ...続きを見る |
2006/07/30 21:12 |
暑くなったらやっぱり黒酢バー！
またまた新橋駅で黒酢バーによってしまいました。これ、結構いい。特に暑い日はすっきりするような気が。今日飲んだのは「ビネガーシャイクパイナップル」です。ほかにも8種類のメニューがあります。この夏、黒酢バーはいかがですか？ ...続きを見る |
2006/07/08 00:48 |
ワンカップバーと生ジュースバーに続き黒酢バーが登場!!
巷でははやりすたりが繰り返されます。お酒では今、ワンカップバーが大盛況。生ジュースバーは健康志向に乗って、駅の一角を占拠しています。そして、東京の新橋駅にはついに黒酢バーが登場しました。さて、これはマーケティング的には、はやるのか？ ...続きを見る |
2006/06/30 19:51 |
牛肉輸入再開へ!「吉野家」の今後のメニュー戦略を練る
B級グルメの王様「吉野家」。私も時々お世話になっています。一本足打法とも呼ばれる「牛丼」単品メニュー戦略も、BSE騒動以来の米国産牛肉輸入禁止の影響を受けて、方向転換を余儀なくされています。さて、輸入再開が見えてきた今、吉野家のメニュー戦略はどうなるのか。ここではメニュー戦略を勝手に練ってみます。 ...続きを見る |
2006/06/05 10:55 |
仙台にでかけて牛タンを食しました
今日は1泊2日で仙台へ視察にでかけています。仙台といえば牛タン、牛タンといえば仙台。BSE騒動から米国産牛肉輸入禁止が続く現在、仙台の牛タンはどうなってしまったんでしょう？コスト高になってしまったのか、薄切りになってしまったのか？ ...続きを見る |
2006/05/24 22:43 |
赤坂にでかけて長野の酒メッセin東京で利き酒をしました
GWも仕事があったり、締め切りに追われていたりでどこにもいけず、このところ旅にはすっかりご無沙汰。ということで旅気分を味わおうと、先日、赤坂プリンスホテルで長野の酒メッセin東京という利き酒会があり、早速いってきました。 ...続きを見る |
2006/05/23 23:50 |
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